Tuzlu Beyaz Ay Çekirdeği

Ay çekirdeği, genellikle çekirdek olarak bilinir ve geniş bir tüketici kitlesi tarafından sevilen bir atıştırmalıktır. İzmir'de genellikle çiğdem olarak bilinen ay çekirdeği, ayçiçeği bitkisinin meyvesidir ve sağlıklı bir besin kaynağı olarak bilinir. Çiğdem (ay çekirdeği), lezzeti ve kalitesiyle ön plana çıkar. Besin değeri yüksek olan ay çekirdeği, içerdiği yağ miktarıyla dikkat çeker. Özellikle doymamış yağ asitleri bakımından zengin olan ay çekirdeği, vücut için faydalıdır. Bu yağlar, kalp sağlığını destekleyebilir, kolesterol seviyelerini düşürebilir ve genel olarak vücut için faydalıdır. Ay çekirdeği ayrıca protein, lif, antioksidanlar ve çeşitli mineraller bakımından zengindir. Magnezyum, manganez, fosfor, bakır ve E vitamini gibi besin maddeleri içerir. Bu özellikleriyle vücut için önemli bir besin kaynağıdır ve sindirim sağlığını destekleyebilir, bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Tuzlu veya tuzsuz olarak tüketilebilen ay çekirdeği, genellikle hafifçe kavrulmuş bir şekilde sunulur. Bu, çekirdeklerin lezzetini arttırır ve tüketiciye farklı seçenekler sunar. Tuzlu beyaz ay çekirdeği, lezzet açısından tuzsuz çeşitlere göre daha yoğun bir tada sahiptir ve birçok insan tarafından tercih edilir. Hem lezzet hem de besin değeri açısından tatmin edici olan tuzlu beyaz ay çekirdeği, geniş bir tüketici kitlesi tarafından sevilir ve tercih edilir.