Leblebi Çeşitlerinde Beyaz Leblebinin Faydaları

Leblebi çeşitleri düşünüldüğünden daha fazladır. Tahmin edildiği gibi en çok bilinenleri arasında sarı ve beyaz leblebi vardır. Bunların yanı sıra daha farklı türlerini saymak da mümkündür. Bunlar çıtır, şekerli, çikolatalı, soslu, susamlı, acı biberli ve çiğ leblebi gibi farklı çeşitlerde sunulur. 

Leblebi çeşitlerinin arasında yer alan sarı ve beyaz türleri en çok tüketilenlerdir. Aralarında büyük bir fark olmayan bu türler içerdikleri lif bakımından farklılık gösterir. Zira sarı leblebinin diğerine göre daha fazla lif içermesi daha fazla tokluk hissi vereceği anlamına gelir. Diğer yandan üretim süreci bakımından da farklı olan beyaz leblebinin ana malzemesi olan nohut sarı leblebininkine göre değişiktir. Bu nedenle kavrulduğu esnada beyaz renge dönüşür ve daha az yağlı bir tür haline gelir.  

Beyaz leblebi faydaları sarı leblebiyle hemen hemen benzerdir. Fakat üretildiği ana malzemesindeki nohut türü nedeniyle yararları değişkenlik gösterir. 

Antioksidanlarla yüklüdür ve hücresel sağlığa iyi gelir. 

Beyaz leblebi kalori, yağ ve lif bakımından düşüktür ve buna bağlı olarak kalp sağlığı için destekleyicidir. 

Kolesterol seviyelerini düşürmede etkisi vardır.

Lif ve protein bakımından zengin olduğu için kilo verme sürecinde yardımcı olur. 

Yüksek oranda vitamin ve mineral içermesi bağışıklık sistemini güçlendirmeye yarar.