Kuru İncir Faydaları Nelerdir?

Anadolu’da binlerce yıldır yetiştirilen kuru incir zengin vitamin ve mineral kaynağıdır.  Hasat dönemi sınırlı olsa da kurutulmuşu yıl boyunca tüketilebilir.  Kahvaltılarda, günlük atıştırmalarda ve hatta diyet listelerinde de kendisine yer bulan kuru incir ölçülü tüketildiğinde oldukça sağlıklı ve faydalı bir besindir. İncir çabuk çürüyen bir meyve olduğundan kurutularak doğru koşullarda saklandığında uzun süre tüketilebilir durumda kaldığı gibi vitamin içeriğini de korur. İncir, kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum ve fosfor barındıran kuru incir  A, B, C ve K vitaminlerini içermektedir.

İçeriğindeki mineral ve vitaminler sayesinde kalp damar hastalıkları, sindirim sistemi problemleri, cildi beslemesi gibi hastalıklara karşı da etkisi bulunan kuru incirin destekleyici ve koruyucu faydaları şunlardır:

• İçerdiği antioksidan sayesinde bağışıklık sisteminin güçlendirir.

• Hastalalıklara karşı vücudun direnç kazanmasında destekleyicidir.

• Kan basıncının dengelenmesini destekler.

• İçerdiği lifler bağırsak hareketlerinin hızlanmasına yardımcı olur, kabızlık sorununu giderir.

• Yüksek lif oranı tokluk hissi vermesini sağladığından kilo vermeye yardımcı olur.

• İçeriğindeki kalsiyum sayesinde kemik ve diş sağlığını destekler.

• Kadınların menopoz dönemlerinde de kemik erimesine karşı da faydalıdır.

• Cildi besleyerek daha canlı bir görünüme kavuşmasına yardımcı olur.

• İçeriğindeki bileşikler ve e vitamini sayesinde kan şekerinin dengelenmesine katkı sağlar.

• Toksinlerin atılmasına yardımcı olur.

• Astım, bronşit gibi solunum yolları rahatsızlıklarının etkilerinin azaltılmasında faydalıdır.

Ayrıca incir, içeriğinde bulundurduğu yüksek miktarda lif ve antioksidan özelliği sayesinde kanser oluşumuna zemin hazırlayan serbest radikallere karşı vücudu savunarak meme kanserine karşı koruyucu destek sağlamaktadır.