Kavrulmuş Tuzlu Ay Çekirdeği

Kavrulmuş Tuzlu Ay Çekirdeği

Ay çekirdeği herkesin severek tükettiği bir çerezdir. Lezzeti ile dillere destan olan siyah tuzlu çekirdek, İzmir'de Çiğdem olarak anılmaktadır. Ayrıca birçok faydaya da sahiptir. İçinde sabit yağ içerir ve bu yağ çiçek yağıdır.

Ay Çekirdeğinin Faydaları

Siyah ay çekirdeği fiyatı bakımından neredeyse en ekonomik kuruyemiş çeşitleri arasında yer almaktadır. Evde televizyon karşısında film ya da dizi izlerken, park ve bahçede sohbet ederken, çayın yanında olmazsa olmazların arasındadır; kavrulmuş siyah çekirdek. Kolay ulaşılabilir olması da bu işin en iyi yanıdır. Ancak her zaman her yerden aldığınız ay çekirdeği lezzeti aynı değildir. Mutlaka güvendiğiniz yerden ve taze olarak tükettiğinizden emin olmanız gerekmektedir.

Ay çekirdeğinin faydalarını ise şöyle sıralayabiliriz;

E vitamini açısından zengindir.

Kalp – damar ve beyin fonksiyonlarını düzenler.

Kötü kolesterolü dengeler, aynı zamanda kan şekerini düzenler.

Ay çekirdeği protein açısından da oldukça zengin bir besin değerine sahiptir. Bu nedenle de kas ağrılarının önüne geçmekte etkilidir.

Strese karşı iyi gelir.

Hafızayı güçlendirir ve bu nedenle ay çekirdeği sınav dönemindeki çocuklara faydalıdır.