Filtre Kahve Nasıl Demlenir Biliyor musunuz?

• Taze kahve çekirdekleri

• Filtre kağıdı veya metal filtre

• Kaynar su

• Kahve makinesi veya el demleme ekipmanı (french press)

İnce öğütülmüş kahve çekirdekleri kullanmanız gerekmektedir. Kahve çekirdeklerini öğütmek için öğütücü kullanabilirsiniz. Filtre kahve için kahve çekirdeklerinin öğütülmesi önemlidir çünkü ince öğütülmüş kahve kullanılır.

Filtre kağıdı veya metal filtre, kahve makinesinin filtre bölmesine yerleştirilir. Eğer filtre kağıdı kullanıyorsanız, filtre kağıdını makinenin filtreye sıkıca oturmasını sağlamak için biraz su ile ıslatabilirsiniz.

Öğütülmüş kahveyi filtrenin içine ekleyin. Kahve miktarı, kişisel tercihlere ve kahve makinesinin kapasitesine bağlı olarak değişebilir. Genellikle, her fincan için yaklaşık olarak bir ila iki yemek kaşığı kahve kullanılır.

Temiz ve taze suyu kaynatın ve ardından kaynar suyu biraz soğuması için bekletin. Sıcak suyun yaklaşık olarak 90-96°C (195-205°F) sıcaklığında olması idealdir. Çok sıcak su, kahvenin acı olmasına neden olabilir.

Hazırlanan sıcak suyu öğütülmüş kahvenin üzerine yavaşça dökün. Eğer kahve makinesi kullanıyorsanız, sadece düğmeye basmanız yeterlidir. El demleme yapıyorsanız, suyu yavaşça ve dairesel hareketlerle ekleyin.

Kahve makinesi kullanıyorsanız, makine otomatik olarak demleme süresini yönetir. El demleme yapıyorsanız, kahve demleme süresini gözlemleyin ve kahveniz hazır.
Afiyet Olsun!