Çiğ Fındık Faydaları Nelerdir?

Çiğ fındık faydaları ile çeşitli sağlık sorunlarının önüne geçilmesine imkan tanıyabilir. Yağ, protein, lif, antioksidanlar başta olmak üzere çeşitli temel besinleri içeren fındık, ağacın sert çekirdekli meyvesine denir. Antioksidan içeriği nedeniyle potansiyel olarak kalp sağlığının korunmasına yardımcı olur. Obezite, yüksek kolesterol, kalp hastalığı ve demans gibi durumlara fayda sağladığı iddialarına rağmen bu iddiaları destekleyen bilimsel kanıtlar eksiktir.

Çiğ fındık, her gün tüketildiğinde genel sağlık üzerinde olumlu etkileri olan kuruyemişler arasında yer alır. Tadı ve kıtır kıtır yapısı ile dikkat çeken bu lezzet pek çok faydayı beraberinde getirir. Çiğ fındık faydaları şu şekilde sıralanabilir:

Oksidatif strese karşı koruma sağlayan fındık, antioksidan açısından da son derece güçlüdür. Fenolik bileşikler içerdiği için kandaki kolesterol seviyelerinin azalması ile ilişkilendirilmiştir. Fındığın kabuğu ise en yüksek antioksidan konsantrasyonunu içeren kısmıdır.

Fındık, düşük kolesterol düzeyinin korunmasına yardımcı olan besinler arasında yer alır. Kalp-damar hastalıkları riskini azaltan zengin antioksidan içeriği sayesinde kalp sağlığına olumlu katkı sağlayabilir. Araştırmalar, fındığın oksidatif kapasiteyi artırabildiğini ve kan lipit düzeylerini düşürerek kalp sağlığını iyileştirebileceğini öne sürer.

Çiğ fındık faydaları arasında insülin dengeleme özelliği de bulunur. Fındık, diyabetle mücadele eden bireylere fayda sağlayacak içeriklere sahiptir. Bu noktada düzenli fındık tüketimi açlık insülin düzeylerinin azalmasına yardımcı olur. Oleik asit gibi yağ asitleri açısından zengin olan fındık, insülin duyarlılığını artırabilir ve kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine katkıda bulunabilir. fındık aynı zamanda diyabet riskini azaltan magnezyum gibi temel bileşikleri içerir.